for everyone
Sabtu, 17 Maret 2012.
1 minggu sudah hampir berlalu dan overall minggu ini berjalan lancar dan menyenangkan.
Proyek Eating Clean-ku di rumah berlanjan lancar terkendali minggu ini. Frustasi hanya menerpa anak-anak 1 kali sepanjang minggu (that’s really, good!). Bekal makanan sehat yang aku bawakan ke sekolah selalu habis. Pencernaan-ku yang bertahun-tahun berantakan (metabolisme syndrom) akibat kelenjar hormon adrenal yang tidak stabil (adrenal fatigue), seminggu terakhir ini terasa lebih nyaman walaupun masih belum sembuh total. Paling tidak, arah jalan yang aku tempuh sudah benar kata dokterku. Berat anakku stabil. Menurut gurunya waktu terima rapor tadi, kemampuan berpikir logis dan daya konsentrasi anakku di kelas sangat meningkat. Dan walaupun berat suamiku belum turun lagi minggu ini, berat badannya stabil dan nomor celana dan bajunya mengecil (turun 2 nomor).
Yes! It was a good week overall!
Semakin senang karena minggu ini aku berhasil membagi pengetahuan dan pengalaman. Senang karena apa yang aku bagi ternyata ada gunanya bagi segelintir orang. Senang karena berhasil membantu beberapa teman merancang pola makan sehat baru untuk keluarganya.
Untuk yang sudah menjalankan program Eating Clean-nya sendiri. Selamat!
Ingat, sabar dan disiplin …
Kalau awalnya badan terasa lemas dan tidak nyaman, wajar. Seluruh sistem badan pada awalnya akan kaget karena tiba-tiba mendapatkan nutrisi, serat dan asupan kalori yang seharusnya. Sistem metabolisme terutama.
Berdasarkan pengalaman, tambah asupan serat secara bertahap untuk mengurangi rasa tidak nyaman pada pencernaan. Mulai dari porsi kecil dan pelan-pelan tambah jumlah dan variasi jenisnya. Kurangi makanan dan minuman tidak sehat secara bertahap juga. Lama-kelamaan,seluruh sistem badan, terutama pencernaan, akan terbiasa. Dan, akhirnya, jumlah asupan serat akan sampai ditakaran cukup dengan sendirinya, sedangkan jumlah asupan makanan tidak sehat akan berhenti juga dengan sendirinya.
Tapi, jalani tahap awal dengan konsisten. Dengan penuh kesadaran dan disiplin.
Berdasarkan pengalaman, porsi makan yang mengecil awalnya mungkin terasa seperti siksaan, tapi lama-kelamaan porsi akan mengecil dengan sendirinya karena badan dan pencernaan sudah "bersih" dari zat-zat yang memanipulasi hormon dan pencernaan. Dan makan porsi kecil akhirnya akan menjadi kebiasaan yang akan berjalan dengan sendirinyal. Menjaga jam dan pola makan juga mungkin awalnya terasa merepotkan. Tapi nantinya, akan sampai dititik dimana makan kebanyakan (over eat) ataupun makan tidak pada waktunya yang malah akan membuat badan dan pencernaan tidak nyaman.
Mengurangi mengkonsumsi processed food dan fast food awalnya mungkin terasa berat. Juga mengurangi gula, apalagi minuman-minuman manis. Selain badan jadi lemas, efeknya bisa sampai sakit kepala juga. Tapi, berdasarkan pengalaman juga, setelah beberapa minggu, badan akan menuai panen, yaitu rasa nyaman, enak dan berenergi. Dan jangan lupa, palet lidah akan kembali "bersih" sehingga kita bisa menikmati rasa makanan natural secara lebih maksimal. Ini semua tanda-tanda awal dari kondisi kesehatan yang lebih baik dari sebelumnya.
Salah satu buku yang aku baca menyebutkan, “You are what you eat”.
Benar sekali!
Kalau ingin merasa “whole” alias utuh (tidak usah menuju “perfect” karena tidak ada manusia yang sempurna”), makan-lah makanan yang “whole”, yaitu makanan asli dan natural yang kaya nutrisi dan serat. Ingat, tidak perlu mahal! Timun adalah makanan yang lebih sehat dibandingkan 1 kantong potato chips.
Sebaliknya, badan yang diisi dengan bermacam-macam bahan sintesis, kimia dan makanan tidak sehat juga akan memanen hal yang sama: penyakit.
Singkatnya:
Mau sehat? Makan sehat!
Mau sakit? Makan tidak sehat!
Tinggal pilih mau yang mana!
Untuk keluarga kami, pola makan sehat Eating Clean bukan sekedar masalah kurus atau gemuk. Bukan masalah penampilan luar (kosmetik). Tapi untuk kesehatan menyeluruh. Seluruh sel, organ, otot, jaringan, kelenjar dalam dan luar tubuh.
Bahkan akhir minggu seperti sekarang ini tidak lagi kami jadikan alasan untuk “break” dari makanan dan minuman sehat. Awalnya, ya, akhir minggu masih kami gunakan untuk mengobati kangen terhadap jajanan yang kebanyakan tidak terlalu sehat. Sekarang, akhir minggu kami pakai benar-benar untuk meng-istirahatkan badan dan pikiran. Lewat kegiatan yang kami sukai. Sendiri ataupun bersama orang-orang terdekat. Santai di rumah, main ke rumah teman, nonton, naik sepeda, berenang dan lain-lain. Eating Clean? Jalan terus! Malah membuat weekend kami lebih nyaman dan hasilnya badan serta pikiran kami benar terasa segar pada saat harus memulai lagi kesibukan di awal minggu.
Hope you have a great weekend!
No comments:
Post a Comment